salmón noruego con salsa tártara

 Con las vacaciones de verano a oslo y a Bergen  a la vuelta de la esquina me apetecía ir abriendo boca con esta receta de salmón noruego con salsa tártara.

INGREDIENTES

1 rodaja de salmón por persona
sal
pimienta
mahonesa
alcaparras
pepinillos

PREPARACIÓN

En una plancha o sartén con poco  caliente echamos la rodaja de salmón salpimentada y cocinamos un par de minutos por cada lado.  Con ayuda de una cuchara pequeña echamos la salsa tártara  encima del salmón y acompañamos con canónigos, puré de patatas o el acompañamiento que más nos guste. Que aproveche. Espero vuestros comentarios, fartucones.