Huevos a la montaña

Este plato es rápido, fácil de preparar y rico. Ideal para aperitivo o de cena.

INGREDIENTES

(4 personas)

6 huevos cocidos
 dos latas de bonito
 mahonesa

PREPARACIÓN

En un cazo grande lleno de agua fría las tres cuartas partes se ponen los huevos. Cuando hierve el agua, se cuentan 12 minutos. Se sacan del agua, se pasan por el grifo de agua fría, se pelan, se parten en dos, se separa la yema, que aplastamos con unt enedor y la mezclamos con dos cucharadas de mahonesa y el bonito escurrido, consiguiendo una masa con la que rellenamos las mitades de huevo. Las colocamos sobre un plato y servimos. Que aproveche. Espero vuestros comentarios, fartucones.