lunes, 13 de agosto de 2012

Espaguetis con gambas al ajillo



Un plato sencillo, rápido y delicioso

INGREDIENTES (4 personas)

400 gr. de espagetis
20 Langostinos cocidos y pelados
dos dientes de ajo
aceite de oliva
perejil
sal


En una sartén caliente ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, el ajo en trocitos, el perejil y las cabezas de los langostinos con las que hacemos una especie de sofrito. Con un tenedor aplastamos un poco las cabezas para que suelten jugo. Retiramos las cabezas, agregamos la pasta cocida y, cortamos los langostinos en trozos. Damos dos vueltas en la sartén, espolvoreamos con perejil picado y servimos. Espero vuestros comentarios, fartucones.






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